Chalva slnečnicová s Kakaom

Chalva slnečnicová s Kakaom

sa vyrába zo slnečnicových semienok, ktoré sa namelú a zmiešajú s medom alebo cukrovým sirupom. Podľa miestnych zvyklostí sa do hmoty pridávajú pistácie, mandle, škorica, kardamon, hrozienka, rôzne oriešky atď.
Nami ponúkaná chalva sa vyrába z pražených slnečnicových semienok, melasy, extraktu koreňa púpavy, extrakt vanilky a cukru.

Z výživového hľadiska slnečnicové semená obsahujú vitamín A, vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B7-biotín, B8-cholín, B9-kyselinu listovú, vitamín C a vitamín E. Z minerálnych látok obsahujú železo, horčík, kremík, meď, zinok, vápnik, sekén, draslík a sodík, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Slnečnicové semená - účinky na zdravie :

Slnečnicové semená pomáhajú znižovať zápal
Kým krátkodobý zápal je prirodzená imunitná reakcia, chronický zápal je rizikovým faktorom mnohých chronických ochorení. Vitamín E, na ktorý sú slnečnicové semená bohaté, pomáha znižovať hladiny zápalového markera C-reaktívneho proteínu v krvi

Slnečnicové semená udržujú zdravé srdce
Vysoký krvný tlak je hlavným rizikovým faktorom srdcových ochorení, čo môže viesť k srdcovému infarktu alebo cievnej mozgovej príhode. Zlúčenina v slnečnicových semenách blokuje enzým, ktorý spôsobuje, že sa krvné cievy stláčajú. V dôsledku toho pomáha krvným cievam uvoľniť sa a znížiť krvný tlak. Horčík v slnečnicových semenách tiež pomáha znižovať hladiny krvného tlaku.

Okrem toho slnečnicové semená sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu linolovú. Telo používa kyselinu linolovú, aby vytvorila zlúčeninu podobnú hormónu, ktorá uvoľňuje krvné cievy a podporuje nižší krvný tlak. Táto mastná kyselina tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Slnečnicové semená udržujú zdravé kosti
Kosť je živé tkanivo, ktoré si vyžaduje výživu, aby si zachovala svoju ideálnu funkciu. Hoci väčšina ľudí si myslí, že vápnik je zodpovedným za zdravie kostí, je to len jedna zo živín, pričom podporné minerály majú veľmi dôležitú úlohu. Sú to najmä horčík, fosfor a meď, ktoré zabezpečujú správnu mineralizáciu kostí. Mineralizácia kostí je mechanizmus, ktorý má zaručiť, že kosť má určitú „hustotu", aby sa podporila jej zodpovednosť nesúca váhu. Bez správnej mineralizácie je kosť štrukturálne slabá a náchylná k ľahkým zlomeninám.

Slnečnicové semená pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi
Konzumácia veľkého množstva orechov a semien ako súčasť svojich denných jedál, ukázala pozitívnu súvislosť s nižšou mierou vývoja diabetu. V tomto prípade obsahujú slnečnicové semená vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie cukru do krvi, zatiaľ čo horčík pomáha zlepšiť citlivosť na inzulín. Výsledkom tejto kombinácie je zlepšenie kontroly glykémie pre väčšinu ľudí, ktorí semená konzumujú.

Slnečnicové semená majú detoxikačný účinok
Selén je dôležitým minerálom, pokiaľ ide o pomoc pri odstraňovaní odpadového materiálu z tela, ktorý zohráva úlohu v mnohých biologických procesoch. Zohráva úlohu pri udržiavaní najsilnejšieho prirodzeného antioxidantu glutatiónu, ktorý pečeň používa na ochranu pred účinkami metabolizmu odpadu. Ukázalo sa tiež, že selén pomáha stimulovať opravu poškodených buniek v dôsledku pôsobenia toxínov na ne.

Slnečnicové semená udržujú zdravú pokožku a vlasy
Slnečnicové semená sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E, ktorý zohráva neodmysliteľnú úlohu pri zdraví a údržbe pokožky. Vitamín E znižuje oxidačné poškodenie kožných buniek spôsobených UV žiarením, pomáha odrážať niektoré z nich a pomáha udržiavať mladistvú pokožku. Slnečnicové semená tiež podporujú prekrvenie pokožky hlavy, čím stimulujú rast nových vlasov. To možno pripísať minerálom ako vápnik, horčík, draslík a železo, ktoré stimulujú tvorbu nových krvných buniek. Vitamín E zasa udržuje vlasy mladistvé, bohaté a dodáva im objem.

Slnečnicové semená podporujú dobrú náladu a pokojný spánok
Horčík obsiahnutý v slnečnicových semenách má priaznivé účinky na náladu, pomáha zlepšovať hladiny serotonínu v mozgu, neurotransmiter silne determinujúci našu náladu. Pomáha tiež znižovať hladiny stresového hormónu kortizolu, ktorý vo vysokých množstvách tlmí neurotransmitery zodpovedné za dobrú náladu. Slnečnicové semená sú tiež bohaté na aminokyseliny tryptofán, prekurzor dopamínu a ďalších neurotransmiterov, ktoré pomáhajú vniesť pokojný spánok a relaxáciu.

CHalvu možno ju konzumovať samostatne alebo použiť ako ingredienciu do rôznych receptov.

Zloženie: pražené slnečnicové semienka 59,9 %, melasa, extrakt koreňa púpavy, škrobový cukor, aromatizátor vanilín, cukor, kakaový prášok, kyselina citrónová (E330)

Hmotnosť: 270gr

Krajina pôvodu: Ukrajina