Zelený jačmeň 250 gr

Zelený jačmeň  250 gr
 
Cena: 48 € s DPH
 

Krajina pôvodu: Utah, USA - organicky pestované

História
Ľudia pestovali jačmeň už v antike. Slúžil ako potrava, ale aj na medicínske účely. Predpokladá sa, že ho kultivovali asi pred 9 000 rokmi. Rímski gladiátori jedávali jačmeň, aby nadobudli silu a odolnosť.

Čo obsahuje?
V zelených lístkoch mladého jačmeňa sa nachádza neuveriteľné množstvo minerálov a vitamínov. Japonský farmaceut a vedec, Dr. Yosihide Hagiwara, ktorý 20 rokov svojho života venoval tomu, aby našiel „rastlinu najbohatšiu na výživné látky", označil za túto rastlinu práve zelený jačmeň. Prišiel na to, že keď lístky jačmeňa dosiahnu 25-35 cm obsahujú mimoriadne množstvo vitamínov, minerálnych látok, bielkovín, cukrov a vláknin, ktoré sú esenciálne pre správne fungovanie organizmu. Keďže sa tieto živiny nachádzajú v rastline v prirodzenej forme, viazané na organické zlúčeniny, sú vo vyššej miere využiteľné pre naše telo ako syntetické vitamíny a anorganicky viazané minerálne látky, ktoré sa nachádzajú vo väčšine výživových doplnkov. Sýto zelenú farbu majú lístky vďaka vysokému obsahu chlorofylu, ktorý má dezodoračné a dezinfekčné účinky.
Sušená šťava z mladých zelených lístkov jačmeňa je jedinečný koncentrát výživných látok. Má veľmi vysoký obsah bielkovín, minerálov a vláknin:

Priemerná výživná hodnota (v 100g sušenej šťavy z mladých lístkov jačmeňa)
Energetická hodnota 1026 kJ/ 245 kcal
Bielkoviny 34,4 g
Sacharidy 26,8 g
z toho cukry 18,9 g
Tuky 0,13 g
z toho nasýtené mastné kys. 0,13 g
Vláknina 4,3 g
Minerálne látky 29,6 g

Náš organizmus si pre svoje optimálne fungovanie udržiava mierne zásadité (bázické) prostredie. Keď naše vnútorné prostredie je prekyslené (acidické) konzumáciou nevhodných potravín, stresom, znečisteným životným prostredím atď. rovnováha v našom tele je porušená a zaťažujú sa orgány. V tkanivách sa hromadia kyseliny a nevylúčené, v mnohých prípadoch pre telo škodlivé látky. Tým sa naša acidobázická rovnováha ešte viac posúva na kyslú stranu. Nemáme šancu si obnoviť túto rovnováhu, kým si nezmeníme aspoň našu stravu. V tom nám pomáha zelený jačmeň, ktorý vďaka vysokému obsahu minerálov pomáha nášmu telu dostať sa z tohto začarovaného kruhu a zoptimalizovať si acidobázickú rovnováhu.
Zelený jačmeň je aj bohatým zdrojom bielkovín a svojím obsahom prevyšuje naše bežné potraviny:
Potraviny Bielkoviny v 100g
Sušená šťava z mladých lístkov jačmeňa 34,4 g
Zelený šalát 1 g
Kravské mlieko plnotučné 3,2 g
Údený losos 18,3 g
Varené bravčové stehno 29,4 g
Syr gouda 24,9 g
Praženica 13,7 g

Rastlinné bielkoviny v sušenej šťave zo zelených lístkov mladého jačmeňa sú asi na 90% využitelné pre náš organizmus a obsahujú 18 z 22 esenciálnych aminokyselín. Tieto proteíny sú hlavnými stavebnými zložkami enzýmov v rastline.
Viac ako 20 enzýmov bolo identifikovaných v zelenom jačmeni, medzi nimi:
alfa-mannozidáza
kataláza
beta-galaktozidáza
cytochrómoxidáza
beta-glukozidáza
nitrátreduktáza
acidická fosfatáza
peroxidáza
aspartátaminozidáza
superoxiddismutáza, atď.
Okrem minerálnych látok je zelený jačmeň bohatý aj na vitamíny. Nasledujúce vitamíny a minerálne látky boli identifikované v mladých lístkoch jačmeňa:
Vitamíny Minerálne látky
Beta-karotén Bór
Biotín Draslík
Cholín Chlór
Kyselina listová Chróm
Niacín Fosfor
Pantoténová kyselina Horčík
Vitamín A Jód
Vitamín B1 Mangán
Vitamín B2 Selén
Vitamín B6 Síra
Vitamín B12 Sodík
Vitamín C Zinok
Vitamín E Železo
Vitamín K Vápnik

Pozoruhodný je vysoký obsah vápnika, horčíka, železa, vitamínu C, vitamínu A atď. v porovnaní s bežne konzumovanými potravinami:

Potraviny Vápnik v 100g Horčík v 100g Železo v 100g Vitamín C v 100g
Sušená šťava z mladých lístkov jačmeňa 465 mg 305 mg 10 mg 540 mg
Kravské mlieko plnotučné 113 mg 10 mg 0 mg 0 mg
Syr gouda 700 mg 29 mg 0,2 mg 0 mg
Pomaranč 40 mg 10 mg 0,1 mg 53,2 mg
Jablko 6 mg 5 mg 0,1 mg 4,6 mg
Špenát 30 mg 25 mg 0,8 mg 8,4 mg
Zelený šalát 17,5 mg -- 0,5 mg 21,6 mg

Sušená šťava z mladých lístkov jačmeňa je plnohodnotná a vzácna potravina, ktorá obsahuje v optimálnom pomere široké spektrum výživných látok s pozitívnym účinkom na ľudský organizmus. Ešte raz treba zdôrazniť, že minerálne látky a vitamíny sa nachádzajú v zelenom jačmeni v prirodzenej, organicky viazanej forme a sú pre telo ťažko nahraditeľné anorganickými soľami minerálnych látok a chemicky pripravenými vitamínmi z výživových doplnkov.

Indikácie, zdravotné problémy
Dr. Yosihide Hagiwara, „otec" zeleného jačmeňa, najviac skúmal a skúšal účinky sušenej šťavy z mladých lístkov na ľudský organizmus. Podľa jeho odporúčaní zelený jačmeň môže pomôcť pri nasledujúcich zdravotných problémoch, indikáciách:
• kožné problémy,
• pigmentové fľaky, vyrážky,
• zápcha,
• anémia,
• znížená sexuálna potencia,
• zápach z úst, zapálené ďasná,
• stres,
• prevencia nahromadenia cholesterolu v stenách ciev,
• žalúdočný katar,
• zápal pankreasu,
• zvýšená kyselina v žalúdku,
• steatóza (stukovatenie), zápal, cirhóza pečene,
• uľahčuje prácu srdca,
• pomáha spomaliť starnutie buniek,
• pomáha pri redukčnej diéte, pôstoch.

Odporúčané použitie

1 – 3 krát denne rozpustiť jednu kávovú lyžičku v 2 dl vody alebo ovocnej šťavy a vypiť.
Na čo si treba dať pozor
Na trhu existuje viacero prípravkov zeleného jačmeňa. Vo väčšine prípravkov nájdeme sušené a zomleté listy rastliny. Náš zelený jačmeň - Zelený život, ako sme už viac krát zdôrazňovali je vytlačená usušená šťava z mladých lístkov. Jedná sa teda o vysoký koncentrát výživných látok, ktorý je 100% rozpustný vo vode. Vstrebateľnosť a dostupnosť vitamínov, minerálov a ostatných zložiek je v prípade takéhoto prípravku vyššia ako v prípade sušenej, zomletej rastliny. Ďalší faktor je pomer sušenia v prípade vytlačenej šťavy (24:1) a sušenej rastliny (cca 5:1). Vysvetlíme si to na nasledujúcom príklade:
220 gramov prášku zeleného jačmeňa Zelený život zodpovedá:
220 g x 24 (pomer sušenia) = 5 280 g (5,28 kg) čerstvej vytlačenej šťavy zeleného jačmeňa
220 gramov komerčného prípravku sušeného zeleného jačmeňa zodpovedá:
220 g x 5 (pomer sušenia) = 1 100 g (1,10 kg) čerstvých listov zeleného jačmeňa
5,28 kg : 1,10 kg = 4,8
To znamená, že rovnaké množstvo z prášku zelený jačmeň Zelený život zodpovedá minimálne 5 násobku komerčného prípravku, ktorý obsahuje sušené listy zeleného jačmeňa.

« Späť
 

Komentáre - Zelený jačmeň 250 gr

- Žiadne komentáre -