Quinoa 250 g Bio

Quinoa 250 g Bio
 
Cena: 4,35 € s DPH
 

V skutočnosti nejde o obilninu, ale o semená druhu mrlík.

Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín sa vzácne vyvážený podiel aminokyselín.

Quinoa je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a má vysoký obsah bielkovín.

Mrlík má v porovnaní s obilninami vyšší obsah bielkovým (15 – 18 %) a priaznivé zloženie aminokyselín. Vyšší je hlavne obsah lzyínu, histidínu, metionínu a cysteínu. Mrlík podobne ako amarant neobsahuje lepok. Obsah škrobu je porovnateľný s obilninami ( cca 60 %). Inkovia nazývajú quin matkou obilia (aj keď v skutočnosti nejde o obilninu, ale o semená druhu merlíku). Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín sa vzácne vyváženým podielom aminokyselín.

Naša quinoa je vykúpená v rámci fair trade projektu HAND IN HAND od združenia drobných poľnohospodárov Anapqui, ktorí obrábajú pôdu tradičným ručným spôsobom na náhornej plošine Altiplano v nadmorskej výške až 4000 metrov.

HMOTNOSŤ: 250 g

KRAJINA PÔVODU: Bolívia

PRÍPRAVA: Quin prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 2 hrnčeky vody a 1 hrnček quinoa privedieme k varu a varíme 15 - 20 min ""na skus"" podobne ako cestoviny al dente.

POUŽITIE: Quin používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov a závarku do polievok, ak príprave sladkých kaší a nákypov.

VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE: Quinoa je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a má vysoký obsah bielkovín.

« Späť
 

Komentáre - Quinoa 250 g Bio

- Žiadne komentáre -